Para obtener unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, primero condiciona tu carne. Tira la res en estilosas tiras, aproximadamente de 1/4 de centímetro. Luego, mezcla en un recipiente la carne con una marinada de jugo de naranja, aceite de oliva, ají picado, comino, pimentón y sal al deseo.